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シアトル生活

今日の晩御飯。

前後が逆になってしまいましたが前のブログで書いたスープの素になった
チキンの丸焼きです。
買ってきた鶏にたっぷり塩を揉み込み、ハーブを皮の下に押し込んで2日間
冷蔵庫で休ませた後、オーブンで焼きます。簡単だけどお肉にたっぷりハーブの
香りがしみ込んで美味しいチキンです。付け合せにクルトンを入れたトマトのサラダ
を添えて簡単ディナー、次の日に鶏がらで作るスープの方が楽しみだったりして、、、。
今日の晩御飯。_b0183670_12514645.jpg
今日の晩御飯。_b0183670_1252346.jpg




by seattle-life | 2009-12-12 12:52 | お家ごはん

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