シアトル生活

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ねこ

春らしくなってきたって書いたばかりなのに昨日起きたら雪が積もってましたよ。
積もったといってもちょっとだけだったので直ぐに解けてしまったけど
なかなかガーデニングに外に出る気が出ないのでお家の中で猫達と遊んでいるうちに
アッと言う間に一日が終わってしまいます。もともと出不精の私なのに!そんなに
動物好きじゃなかったはずなのに!
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おきている間は喧嘩ばかりだった2匹もようやく慣れて一緒に昼寝をするようになりました。
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うちのチビと遊ぶリリちゃん、やっぱり女の子がいると家が華やぐわ~。
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by seattle-life | 2012-03-08 05:22 | 毎日

手作りパンチェッタ

ウオ~!またしてもさぼってしまったあ~!!本当にだめですね、、、昔から日記も
三日坊主だった私、大人になっても変わらないものですね。もって生まれただらしなさは
結婚してもこどもが産まれても変わらないのね!まっいいか~(これがいけない?!)

三月になってだいぶん春らしくなってきました!庭のクロッカスや水仙が少し咲いたりして
嬉しいわ~とは言ってもまだまだ寒いですけどね。
最近のうちの旦那はソーセージをつくったりパンチェツタ(ベーコンみたいなの)をつくったり
フランスパンに凝ってみたりベトナミーズサンドイッチ用のパンを焼いてみたり色々急がしそうです。
本当に食べることになると手を抜かない男です。
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この豚肉に~
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塩やスパイスを塗りこんで~冷蔵庫でねかして~
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巻いて~巻いて~ワイン貯蔵庫にぶら下げて1ヶ月~
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やっと出来たのをちょっぴり焼いて食べてみたところ~しょっしょっパイ!!!!!
これは塩抜きしないと食べられないよ~!
こんな失敗も(結構)あるけどめげない旦那!頑張れ!!
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by seattle-life | 2012-03-04 04:42 | 保存食

北米ライフ・スタイル ブログ
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