シアトル生活

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甘いもの

甘いものが無性に食べたくなっても美味しいケーキ屋さんのないここBI,
しかたがないので自分で作るんだけど、自分で作るお菓子ってついつい砂糖の
量を減らしちゃったりして結局美味しくなかったりするんだよね~コッチのスーパーで
売っているものよりはいくらかマシだけど、、。あ~甘いものの食べ歩きの旅に
出たい!(出来れば日本で)

最近作った甘いものシリーズ
1.お隣さんに頂いたズッキーニで作ったズッキーニチョコブレッド
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ズッキーニのすり下ろしが入っているのでシットリ、それにしてもズッキーニをケーキ
に入れてしまうアイディアって誰が考えたのか知らないけど凄い~!私は作ったことが
ないけどコーラを入れるレシピやマヨネーズで作るチョコレートケーキもあるから
アメリカ人って、、、意外と冒険家?
2.アップルパイ
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おばあちゃんのお家のリンゴの木から旦那がた~くさんリンゴを取ってきたので
アップルパイ。日本から来たお友達のために作りました、Mさん今頃もう日本かな?
こうやって見るとなんだか素朴というか、、なんと言うかずいぶんつまらないお菓子
ですね、、、。なんだか甘いもの欲が満たされないわ~。
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by seattle-life | 2011-08-23 01:06 | sweets

お久しぶりです。

お久しぶりです、もうすぐ夏もおわりですね。みなさん今年の夏は何か楽しいことしました?
とも子さんたちは今頃ハワイだね!

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庭に咲いていたきれいな花、今日はお客さんが来るので花瓶に飾ってみました。
もっと上手に写真を撮れるようになりたいものです。せっかく
買った一眼レフのカメラも全然使ってないしな~結局いつもの使い慣れたデジカメを
使っちゃうのよね。それよりなによりカメラを持ち歩く癖をつけないとですね。

今うちのアニーちゃんとメイちゃんはお隣さんのお家の庭の草刈サービスに出張中です。
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そのときの写真、メイちゃんと一緒にいるのはお隣のジェフさん。羊用の綱が売ってるの
知ってました?

なんだかダラダラと夏ボケなブログになっちゃいました。読みにくくてごめん!
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by seattle-life | 2011-08-22 06:38 | 毎日

アンティークのワッフルメーカー

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旦那がガラクタ市で買ってきたワッフルメーカー、錆びを落として磨いたら
こーんなにきれいになりました。最初これを見たときの錆びようがすごかったので密かに
「あ~又ごみが増える!」と思ってたんだけどキャストアイロンっていくら古くても
よみがえる物なのね。(買ってきたばかりの写真を撮ってれば良かったわ~)
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さっそく朝食にワッフルを焼いてみました。外はカリッ、中はフワフワの美味しいワッフルが
できたよ。今回はメープルシロップを切らしていて残念!前につくっておいた苺のコンポート
を乗せたのもなかなかだけどワッフルにはやっぱりメープルシロップが合う気がします。
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by seattle-life | 2011-08-22 06:10 | 毎日

ヨーグルトクリーム

ちょっと前にお友達のアネモネさんが娘ちゃんをつれて遊びに来てくれたので
無茶苦茶簡単なおやつを作ってみました。
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あわ立てた生クリームにヨーグルトをまぜて冷やしただけ!上に庭で取れた
ラズベリーとブルーベリーそしてこの間つくったサワーチェリーのソースをかけたら
なかなか夏っぽくていいかも?
アネモネさんといっぱいお喋りできて楽しかったわ~また遊びに来てね!
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by seattle-life | 2011-08-10 06:57 | sweets

sour cherry

お友達のステファニーのジョンのお家に遊びに行ってきました。彼らのお家の斜め
向かいにあるステファニーのお母さんのお家の庭の木のサクランボが鈴なりになって
いるのを目ざとく見つけて聞くと「あれはパイに使うチェリーで酸っぱくて誰も食べないの」
と言うのでボールにいっぱい摘んで来ました!
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つまんで食べてみるとたしかにすっっぱ~!でもこれで美味しいジャムが出来そう。
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これは旦那が作ったピクルス、梅干なみに酸っぱいです。一緒にはいっている葉っぱは
山椒の葉(外国人にしか思いつけない組み合わせだわね)。お肉のつけ合わせにいいかも?
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私が作ったジャム、ヨーグルトにかけたら美味しそう。
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by seattle-life | 2011-08-06 02:14 | 保存食

Horseradish

お元気ですか?毎日夏休みで子供達が家にいてワーワーギャーギャー大変です。
後一ヶ月くらいでお休みが終わって学校が始まるのが待ちどうしい半面、今年から
家のチビのキンダーが始まるので寂しくなるな~。子供ってアッ言う間に大きくなって
しまうのね、、、。
話は変わって、家の庭に2年ほど前に植えたホースラデッシュ(西洋わさびって言うの?)
をちょっと掘りおこしてステーキのソースにしてみました。
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ちょっと牛蒡に似てるこの根っこ、わさびの様にツーンと鼻にきます。
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上にのっている白いのがホースラデッシュ、ステーキに合うわ~!今までお店で
買ってきたビンに入ったのしか食べたことなかったんだけどフレッシュなのは味が
全然違うんですね。このホースラデッシュ、お店で生の物は見たことがないのでちょっと
得した気分!
本当は日本のわさびを育てたいんだけど調べたらなかなか難しそうなので断念!
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by seattle-life | 2011-08-06 01:18 | お家ごはん

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