シアトル生活

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家の旦那がとうとうやってしまいました、、、。
前々から「羊かヤギを飼ったらその乳でチーズが出来るね~ヨーグルトとか
アイスクリームも作れて楽しいよね~」とかぬかしていたのですが本当に
実現させるとは、、、。
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フェリーではるばるウッドビーアイランドまで行ってきました。この大量の羊の中から
お気に入りを選ぶんだけど子供達も連れて行ったのでなかなか決まらない、結局
3時間くらいかけて連れて帰ってきたのが下の写真のメイちゃんとアニー。
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帰りの車の中、必死にお母さんのところに帰ろうとしていて可哀想でした。結構大きいけど
まだまだ赤ちゃん羊なのです。
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こーんな小さい子もいました。(まだ乳離れしてないので選択外)

お乳を搾れるようになるには後一年くらいかかるらしいので旦那の夢のチーズ作りは
まだまだです。私はそれより羊毛でフェルトの小物が作りたいな(実はこの羊農家の
おばさんがゴミ袋いっぱい、羊毛をくれたのでどうしようか悩み中)。

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すっごく人懐こくておばさんの後を犬のようについて歩いていたTOTOくん。前髪が
おしゃれだね。ちなみにIcelandicという種類の羊で寒さに強いらしいです。
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by seattle-life | 2011-07-22 00:51 | 島ライフ

苺ジャム

この不安定なお天気にも負けずに苺がどんどん熟れてます~豊作!豊作!
念願のジャムも作りました!去年と同じでジャムの妖精(なんじゃそりゃ?)の
クリスチーヌ フェルベールさんのレシピです。
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これで一日分の収穫。子供に手伝ってもらったから結構青いのも採ってるな~。
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一日目、砂糖をまぶして冷蔵庫に寝かせます。このレシピ、簡単だけど3日もかかるん
だよ~。せっかちな私には辛いレシピだす。
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2日目、苺からいっぱいジュースが出ててこのままでも美味しそう、、、。一回火にかけて
もう一晩冷蔵庫でねかせます。
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ジャーン!やっと出来た~!ちょっと煮足りなかったみたいでジャムにしてはゆるいけど
これはこれでヨーグルトにかけたり炭酸水で割ったり色々楽しめそうです。
今日も山盛り苺が取れたのでもう一回頑張ります!

話は変わって、3週間イタリアに行っていた長男がやっと帰ってきました!長かった~
無事に帰ってきてなによりです。
下の写真は彼が弟達にお土産で持って帰ってきたNutella。よっぽど気に入ったのね。
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by seattle-life | 2011-07-14 05:34 | 保存食

お家ピクニック

やーっと夏らしくなってきたBI。それでも曇りの日はまだまだ寒かったりするの
ですが、、、。昨日は本当にいいお天気でお家に居るのがもったいない感じだったので
お庭ピクニックを開催いたしました。
サンドウィッチとパスタサラダだけでご馳走でも何でもないんだけどテーブルクロスを
ひいてバスケットにお皿を入れただけで気分が盛り上がるわ~!子供達も嬉しそう!
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このパスタサラダ、じつはパスタを切らしていてソーメンなのです。味付けは食べるラー油、
ポン酢、醤油にツナ缶。上に庭から摘んできたロケットとほうれん草、ナスタチュ-ムの
花(ちょっとピリっとして美味しい)飾ったらソーメンなのにおしゃれ?!
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デザートに庭のベリーとアイスクリーム。安上がりなのに子供が大喜びのピクニック、
短いWAの夏を思い切り楽しまないとね。
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by seattle-life | 2011-07-11 03:50 | お家ごはん

ポートランド

月曜日にイタリアから長男が帰ってくる前に小旅行をしようという事で
(子供が一人減ったら町歩きが楽になるかな?と思って)2泊三日でオレゴンの
ポートランドに行ってきました。
今回の旅の目的はズバリ「食い倒れ」!朝、昼、晩と三食バッチリと美味しいものを
食べてきましたよ~!ポートランド最高!可愛いお店も沢山あったし半年に一回は
行きたい町!かおりちゃん、ともこさん!今度遊びに来たときに一緒にどう?
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今回行った中で一番美味しかったレストラン「Ned Ludd」、写真は私がオーダーした
トラウト。ここで前菜でオーダーしたcharcuterie(生ハムとかパテとか肉の加工品の
盛り合わせ、難しい名前なのでなんと発音していいのか判らない、、、)についてきた
青いイチゴの酢漬けが美味しかったな~。内装も無茶苦茶可愛くってサーバーの人も
可愛くって最高でした。
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朝ごはんを食べたレストラン(たしかTasty and sons?うろ覚えです)のフレンチトースト
も美味しかったな~。
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ポートランド名物(らしい)Voodoo ドーナツでくるくる回るショーケースに夢中の子供達。
ドーナツは美味しかったけど40分待つ価値があるかは?でした。
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こーんなに可愛い移動古着屋さん。私が行ったときは残念ながら閉まっていたので
今度行ったときのお楽しみ!
いや~ポートランド楽しかったな~今度は秋に行きたいな。
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by seattle-life | 2011-07-11 03:19 | travel

weekend with YoYo and Chi Chi

7月ですね~なのに今日は無茶苦茶寒い!何時になったら夏がくるのかしら?
畑のイチゴがなかなか赤くならないし、、、このままじゃ白いうちにくさってしまう。
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少しだけ赤くなっているのを摘んでストロベリーショートケーキを作りました。
私の「庭のイチゴでジャム」の夢は今年は叶うのでしょうか?

今週末、弟家族が遊びに来てくれました。7月三日はヨーヨーのお誕生日だったので
お祭り気分で毎日暴飲暴食、、、胃が痛い。
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いつもの悪い癖で写真を撮り忘れてしまったんだけどこの他にもキイライムパイとか~
しゃぶしゃぶとか~(あの巨大肉スライサーが大活躍)メキシカンとか~いっぱい食べ
たな~。これから一週間、おかゆですごすかな。
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by seattle-life | 2011-07-04 03:38 | weekend

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